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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117

自己流ピーマンの肉詰め。あっさりしたピーマンとほんのり甘い鶏肉が合う。
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したくて。

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ピーマンの肉詰め

Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117

自己流ピーマンの肉詰め。あっさりしたピーマンとほんのり甘い鶏肉が合う。
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材料

1-2人分
  • 椎茸 1-2枚
  • 人参 5cm角くらい
  • 鶏肉(挽肉) 100g程度
  • 卵 1個
  • ピーマン 3-4個
  • とろけるチーズ お好みで
  • 塩 適量
  • ガーリックパウダー 少々
  • 甜菜糖 大さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取っておく。

  2. 2

    椎茸、人参、鶏肉は細かく切る。

  3. 3

    ②と調味料を鍋/フライパンへ入れて弱火で混ぜる。味はお好みで調整。

  4. 4

    味がしっかり全体に染みたら火を止め、ピーマンに詰めてチーズをのせる。

    • ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    魚用グリルで焼く(ピーマンが柔らかくなり、チーズに焼き目がつくまで)。

    • ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    お好みで醤油をかけるか、塩を振って出来上がり。

コツ・ポイント

グリルで焼く際は弱火でじっくり。(火が強すぎるとチーズだけすぐ焦げてしまうので)

(今回、具は子どもも食べやすいようにミキサーで細かくしました。)

余った具材は肉団子にしてスープに入れても◯

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Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117
2019/04/13 11:39に公開
心も体も温まるようなレシピをシェア出来たらと思っています。
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このレシピのキーワード

肉詰め 鶏肉 ひき肉 しいたけ にんじん ピーマン 卵 チーズ

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