手羽先の身の縮み防ぎ火を通りやすく尚且つ骨離れ良く食べやすく捌く！細い部分真ん中に少しの切れ目入れる

骨に剃り切れ目を入れる、広がります

両目に軽く味の素、少しだけ多めに塩コショウをふる

そのままナイロン袋に入れ必ず1日冷蔵庫で熟成寝かします

フライパンにまだ火はつけずEXTオイル大さじ2しき鶏を皮目を下に並べる

中火強に火を付け、絶対に余りつつかないで！より私は上から抑えながら焼き目をつける

細い足先部分焼けた目安は膨らみが出てきますそうしたら裏返しまたつつかないで焼きます

裏返しても上から抑えながら！

完璧皮面カリッカリッに！(*^_^*)

今夜もいっただきまーす(o^^o)

安くて美味しい(o^^o)当たり前のディナーに！

今日も！カリカリ手羽先(o^^o)ダーリン特性ねぎま、ロールキャベツ、ハゲ、カレイ、サケカルパッチョと！

絶品焼き方(^_-)

かなり重い重しで抑え焼き(o^^o)私はストーブ鍋蓋使用中火でつつかずに約3分！

裏返しまた上に蓋起き約1分で完成(o^^o)

疲労回復アスパラと豚で栄養満点簡単肉巻きレシピID19437003と(^_-)