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レンジで簡単、じゃが芋きんぴら
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レンジで簡単、じゃが芋きんぴら-レシピのメイン写真

レンジで簡単、じゃが芋きんぴら

むらけ~
むらけ~ @cook_40105604

レンジで簡単、時短。更に盛り付け用のお皿を使う事で洗い物も減らせて一石三鳥な、ズボラ料理。
このレシピの生い立ち
きんぴらは炒めるのに時間が結構かかるし、レンジで簡単に出来ないかと考えました。
ついでに洗い物も減らしちゃえばズボラな私は大喜び!

レンジで簡単、時短。更に盛り付け用のお皿を使う事で洗い物も減らせて一石三鳥な、ズボラ料理。
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きんぴらは炒めるのに時間が結構かかるし、レンジで簡単に出来ないかと考えました。
ついでに洗い物も減らしちゃえばズボラな私は大喜び!

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レンジで簡単、じゃが芋きんぴら

むらけ~
むらけ~ @cook_40105604

レンジで簡単、時短。更に盛り付け用のお皿を使う事で洗い物も減らせて一石三鳥な、ズボラ料理。
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きんぴらは炒めるのに時間が結構かかるし、レンジで簡単に出来ないかと考えました。
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材料

2人分
  • じゃが芋 小2個〜大1個
  • 人参 3cm
  • ピーマン 1個
  • 炒りごま 大さじ1
  • ☆胡麻油 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を太めの千切りにして、水に晒す。
    ※盛り付けるお皿で。

    • レンジで簡単、じゃが芋きんぴら作り方1写真
  2. 2

    人参、ピーマンもじゃが芋と同じ位の大きさに千切り。

    • レンジで簡単、じゃが芋きんぴら作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋の水を切って、②と☆の調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3分。

    • レンジで簡単、じゃが芋きんぴら作り方3写真
  4. 4

    お好みで炒りごまを飾り用に散らして完成。

コツ・ポイント

水に晒すのも、チンするのも、同じお皿。
水切りも手でやっちゃえば洗い物はお皿だけですよ!
気になる人はザルを使ってください。

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むらけ~
むらけ~ @cook_40105604
2014/04/03 09:15に公開
熊本の濃口醤油(とっても甘い)を使ったレシピの覚書が殆どです。でもとても甘党なので、醤油が違っても、普通の味覚の人には丁度良い甘さになるかも?
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン じゃがいも

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