簡単♪椎茸香る♪そうめんつゆ♥
Haumama @cook_40132096
簡単美味しい♪そうめんつゆ♡
蕎麦にも、冷や麦やうどんでもあいますよ*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
我が家の定番！そうめんつゆです。
主人が甘いつゆがダメなので…夏場はかなりな頻度で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥椎茸は250～300㏄の水に浸して冷蔵庫で3時間ぐらいかけて戻します。
- 2
水と椎茸を戻した水200㏄と酒とだしの素を鍋に入れて中火にかけます。柔らかくなった椎茸も5mmぐらいに切って入れます。
- 3
煮立ったら火を止めて、醤油を入れて中火にかけて、鍋の周りがフツフツとしてきたら完成です。
コツ・ポイント
煮詰めないのが美味しく作るコツです。クリアでコクうまぁ～のつゆが出来ますよ。
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