おからとイーストで簡単ワッフル（夜発酵）
甘党かなまき @cook_40110427
イーストでヘルシーふわもちワッフルの出来上がり。不思議とおから入りとは、わかりません。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして教えてもらったレシピを忘れないように。
おからとイーストで簡単ワッフル（夜発酵）
イーストでヘルシーふわもちワッフルの出来上がり。不思議とおから入りとは、わかりません。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして教えてもらったレシピを忘れないように。
作り方
- 1
おからをレンジに3分かけ、水分をとばし、そこへ、バターを入れとかしながらよく混ぜる
- 2
牛乳をレンジにかけ、40度くらいに温め、大きめのボールに入れて、砂糖とドライイーストを加えて混ぜる。
- 3
2へ、ザラメ以外の全ての材料を入れ、1もあわせて、ゴムベラで、なじむまでよく混ぜる。
- 4
ラップをして、冷蔵庫に入れて、一晩寝かせると、倍くらいに膨らむ。
- 5
ザラメを入れて、混ぜて、ワッフルメーカーに大さじ1強ずつおとして、焼く。
- 6
わたしはバターをマーガリンにして、食べるときにバターとケーキシロップと岩塩を合わせてレンチンしたものをつけて食べます
コツ・ポイント
発酵を冷蔵庫でできるから、簡単★生地も、スプーンですくえるので、焼くとき、手も汚れません。
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