春キャベツの昆布だしサラダ

すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842

柔らかく甘味がある春キャベツで簡単サラダ！昆布だしでさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
ブッフェのサラダが美味しかったので　おうちで簡単に作れるように考えてみました

春キャベツの昆布だしサラダ

おはなすき's cooksnap of when they made 春キャベツの昆布だしサラダ.
もち子29's cooksnap of when they made 春キャベツの昆布だしサラダ.
すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842

柔らかく甘味がある春キャベツで簡単サラダ！昆布だしでさっぱりと仕上げました
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ブッフェのサラダが美味しかったので　おうちで簡単に作れるように考えてみました
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材料

２人分
  1. 春キャベツ ５～６枚
  2. きぬさや　アスパラ　スナップえんどうなど 適量
  3. かにかま(なくても可) 適量
  4. 昆布だし(顆粒) 小さじ1～２
  5. ★昆布茶でもOKその場合 小さじ1/2～1で★

作り方

  1. 1

    キャベツ　他の野菜は食べやすく切り、サッとゆでるか　レンチンしておく（６００W１～２分）

  2. 2

    軽く水気を切った１に昆布だしとかにかまを加えまぜる

  3. 3

    １０分以上おき味がなじめばできあがり。２～３日は冷蔵保存OKですがお早めに。

  4. 4

    そのままでも美味しいですが
    お好みでポン酢や酢味噌をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

キャベツはお好みの硬さにしあげることがポイント
一緒に入れる野菜は彩りの良い緑や赤など
お好みでどうぞ
味が濃いなと思ったら　茹でキャベツを足せばOK
ゆずを加えても美味しいよ
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京都在住☆郷ひろみ♡お料理♡お酒♡競馬大好き！おつまみ＆おかずになるレシピを求め探索中。。。 野菜を多く取り入れたレシピを考案中。。。 呑んべぃ愛好会⑯ どうぞよろしく
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