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ラムチョップのオーブン焼き
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ラムチョップのオーブン焼き-レシピのメイン写真

ラムチョップのオーブン焼き

クックRHZCHR☆
クックRHZCHR☆ @cook_40256135

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材料

2-3人分
  • ラムチョップ 1ラック
  • パン粉 1/3カップ
  • オリーブオイル 大さじ1-2
  • タイム 小さじ2
  • クミン 小さじ1と1/2
  • みじん切りガーリック 4かけ分
  • ディジョンマスタード 大さじ1-2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ラムチョップはラックのまま脂分を切り落とした後、塩コショウをすり込み、ディジョンマスタードを塗る。

  2. 2

    全ての材料を一つのボールに混ぜ、マスタードの上からまぶす。

  3. 3

    150度のオーブンで10分焼いた後、135度に下げて15ー20分焼く

コツ・ポイント

オーブンはそれぞれ個性があるのでマメにチェックし、焦げ目がつき始めたらアルミフォイルでゆるくカヴァーをかけると◎

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クックRHZCHR☆ @cook_40256135
2016/02/21 12:31に公開

このレシピのキーワード

にんにく クミン

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