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サーモンのアラの焼き鮭+九条ネギ炒め
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サーモンのアラの焼き鮭+九条ネギ炒め-レシピのメイン写真

サーモンのアラの焼き鮭+九条ネギ炒め

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

先程作ったアトランティックサーモンのアラの焼き鮭と、九条ネギのサーモン・オイル炒めを合わせて、タパスに。
このレシピの生い立ち
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭と、九条ネギのサーモン・オイル炒めを合わせて、タパスに。なかなか良いタパスになるね。

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サーモンのアラの焼き鮭+九条ネギ炒め

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

先程作ったアトランティックサーモンのアラの焼き鮭と、九条ネギのサーモン・オイル炒めを合わせて、タパスに。
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アトランティックサーモンのアラの焼き鮭と、九条ネギのサーモン・オイル炒めを合わせて、タパスに。なかなか良いタパスになるね。

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材料

2人分
  1. アトランティックサーモンのアラの焼き鮭 約200g
  2. 九条ネギのサーモン・オイル炒め 1本半ほど
  3. リケンの青じそドレス 適量
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作り方

  1. 1

    先程作ったアトランティックサーモンのアラの焼き鮭と、九条ネギのサーモン・オイル炒めを利用。

  2. 2

    この両方を洋皿に取り、リケンの青じそドレスをかけて(大さじ2程度)、完成。

コツ・ポイント

元は粗挽き胡椒以外は特に味付けしていないので、お好みの調味料で味付けを。リケンの青じそドレスも良いし、イタリアン・ハーブ・ミックスとかも良いと思う。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2019/04/20 06:06に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669129
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