エスニック風 きんぴらそぼろのっけご飯
赤い電話 @cook_40050603
ナンプラーを使ったエスニック風なきんぴらをご飯にon♬
野菜の歯ごたえで満足感あり,そして旨いんです
夏におすすめ❤
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った料理が好きですのん♡
エスニック風 きんぴらそぼろのっけご飯
ナンプラーを使ったエスニック風なきんぴらをご飯にon♬
野菜の歯ごたえで満足感あり,そして旨いんです
夏におすすめ❤
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った料理が好きですのん♡
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておく
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- 2
ごぼうはささがきにしたら、しばらく酢水に浸け水気をきり、残りの野菜も切っておく
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- 3
目玉焼きを作っておく
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- 4
ご飯をよそっておく
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- 5
フライパンに油を熱してみじんぎりにした、にんにく・しょうが赤とうがらしを香りが出るまで炒める
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- 6
香りがたったら鶏ひき肉を加えて炒めぽろぽろになったら、ごぼう人参を入れ炒める
-
- 7
塩・ブラックペッパーをふる
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- 8
にらと①の★合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで煮詰め絡ませ､最後にバジルをふり混ぜる
-
- 9
お皿に盛りつけたご飯の上に⑨をのせ焼いた目玉焼きをのせてできあがり
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コツ・ポイント
⑧で★の合わせ調味料を加えて煮詰めオイスターソースとナンプラーの風味を野菜になじませます
つくれぽ
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