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豚ばら大根
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豚ばら大根-レシピのメイン写真

豚ばら大根

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

箸を入れると、ほろっと崩れる大根と、軟らかく煮えた豚ばら肉。そのうまみが溶け出したスープも絶品です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

箸を入れると、ほろっと崩れる大根と、軟らかく煮えた豚ばら肉。そのうまみが溶け出したスープも絶品です。
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

箸を入れると、ほろっと崩れる大根と、軟らかく煮えた豚ばら肉。そのうまみが溶け出したスープも絶品です。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 豚バラ(ブロック) 300g
  • 茅乃舎だし【A】 2袋
  • 水【A】 500ml
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 適量
  • 青葱 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき1cmの厚さの半月切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2~3分煮出す。

  3. 3

    ②に①を加え煮る

  4. 4

    塩で味を調え、黒胡椒をふりかけ、青葱をちらす。

コツ・ポイント

シメは、ぜひご飯にかけて、スープ茶漬けとしてお試しください。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/04/19 03:19に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669288
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