簡単おいしい！母直伝のサーモンテリーヌ
まめたん母さん @cook_40155835
小さい頃に母が作ってくれたお気に入りの料理。
誕生日などによくリクエストしていました^_^
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた味を自分でも作りたくて母にレシピを聞いて作ってみました。
簡単おいしい！母直伝のサーモンテリーヌ
小さい頃に母が作ってくれたお気に入りの料理。
誕生日などによくリクエストしていました^_^
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた味を自分でも作りたくて母にレシピを聞いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は皮と骨を取りぶつ切りにする。
- 2
ミキサーに①と♡の材料を入れ、塩（小さじ2/3）とコショウ少々を入れて混ぜる。
- 3
ほうれん草を柔らかめに茹でてみじん切りする。
- 4
ボウルに②の中身を1/3ほど取り③と混ぜる。
-
- 5
耐熱容器にバターを薄くぬり、②の中身を1/3入れる。
-
- 6
⑤の上に④を入れる。
-
- 7
一番上に残りを入れて３層にする。
- 8
ラップをかけてレンジで8〜１０分。
※今回は600wで10分にしました。 - 9
ソースは生クリームor牛乳とマヨネーズをお好きな配合で混ぜ合わせ塩コショウで味を整える。
- 10
お皿にソースをひき、その上に切り分けたテリーヌをのせて完成！！
ソースは上からかけてもOKです。
コツ・ポイント
とても簡単で美味しいです！！
ほうれん草をピーマンに変えてみたりしてもOK。
おもてなし料理やパーティなどの場にもおすすめです。
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