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手羽元とタマゴの黒酢煮 × ルクルーゼ
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手羽元とタマゴの黒酢煮 × ルクルーゼ-レシピのメイン写真

手羽元とタマゴの黒酢煮 × ルクルーゼ

木村ごはん
木村ごはん @cook_40127512

いつもは普通のお酢で作る手羽元煮を黒酢で作ってみました
このレシピの生い立ち
黒酢を使いたくて大好きな鶏のサッパリ煮に代用してみました

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木村ごはん
木村ごはん @cook_40127512

いつもは普通のお酢で作る手羽元煮を黒酢で作ってみました
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黒酢を使いたくて大好きな鶏のサッパリ煮に代用してみました

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. ゆでたまご 4個
  3. ※しょうゆ 大さじ2
  4. ※黒酢 大さじ2
  5. ※酒 大さじ2
  6. ※はちみつ 大さじ1
  7. 水 200ml
  8. にんにく 2片を大きめにスライス
  9. しょうが 1/2個を大きめにスライス
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいて手羽元を軽く表面の色が変わるまでニンニクと炒める

  2. 2

    水と※調味料とゆで卵を加え、中火で20分煮込み、あとはルクルーゼの余熱が冷めるまで待つ。

  3. 3

    そのままでもおいしいですが、冷蔵庫で一晩寝かせると味がさらに染み渡ります

コツ・ポイント

翌日、味が染みておいしく食べられます！

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木村ごはん
木村ごはん @cook_40127512
2017/08/13 12:06に公開

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