古くなった苺deヨーグルトムース♪

Name: 古くなった苺deヨーグルトムース♪
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 200g; 生クリーム 130cc; 砂糖 60g; ゼラチン 5g; ゼラチン用水 大さじ2; 苺 9個; 苺用砂糖 少々

ふーみんbaba @cook_40070622

ちょっと古いけど、悪い所は落としムースに混ぜちゃえば食べれる♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で古くなった苺を見つけ、悪い所を洗いながら落とし､ヨーグルトムースにしてみました。

古くなった苺deヨーグルトムース♪

ふーみんbaba @cook_40070622

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材料

5人分

ヨーグルト 200g
生クリーム 130cc
砂糖 60g
ゼラチン 5g
ゼラチン用水大さじ2
苺 9個
苺用砂糖少々

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作り方

1

ゼラチンを水でふやかす。苺は洗いながら悪い所を落とし1/2個に切り、ザルで水を切る。
2

ヨーグルト砂糖50gを混ぜ、別鍋で生クリーム＋砂糖10gをしっかり角が立つまで泡立てる。ゼラチンをレンジで30秒チン。
3

【1】＋【2】をさっくり混ぜ、2回に分けて型に流す際に苺を振り分ける。冷蔵庫で冷やす。
4

しっかり固まったら、型から外す時は竹串等で回りを縁取り型をお湯で少し暖めるとスッと皿に移せる。

コツ・ポイント

しっかり混ぜ、生クリームは特にしっかり泡立てた方がだらつかないです。ゼラチンはお湯で直ぐ溶けるので、型から外れます。

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つくれぽ

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ふーみんbaba @cook_40070622

2014/03/31 13:49に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

このレシピのキーワード

イチゴ生クリームゼラチンヨーグルト

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