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簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め
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簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め-レシピのメイン写真

簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

今の時期にしか食べれない山菜「姫竹」。
美味しく食べたいので作って見ました。
「美味しい」と言ってしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
山の好きな知人から頂いた「姫竹の水煮」を美味しくして食べたくて作って見ました。

今の時期にしか食べれない山菜「姫竹」。
美味しく食べたいので作って見ました。
「美味しい」と言ってしまう美味しさです。
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山の好きな知人から頂いた「姫竹の水煮」を美味しくして食べたくて作って見ました。

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簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め

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岩手県

今の時期にしか食べれない山菜「姫竹」。
美味しく食べたいので作って見ました。
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材料

  • 姫竹水煮 適量
  • キャベツ 約300g
  • 玉ねぎ 約300g
  • 胡麻油 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 昆布つゆ 大さじ3
  • カンタン酢 大さじ5
  • 七味唐辛子 5振り
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作り方

  1. 1

    ①姫竹の水煮を斜めに切る。
    キャベツ・玉ねぎは、食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    胡麻油をフライパンに引き、①と鶏ガラスープの素を入れ炒める。

    • 簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ったら、いったん火を止めて、カンタン酢・昆布つゆを入れる。火をつけて再び2〜3分炒める。

  4. 4

    仕上げに七味唐辛子を振り掛けて出来上がり。

    • 簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め作り方4写真
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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2017/06/11 08:47に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 玉ねぎ 姫竹

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