そうめんかぼちゃの種をとり湯がく

お箸をさしてすっ〜と通るぐらいなったらざるに上げ冷水につけ中の繊維状態のそうめんかぼちゃをほぐす

肉に塩胡椒をふり、そうめんかぼちゃを10gのせ巻いていく

フライパンで焼き色がつくぐらいに火を通す

すき焼きのタレを入れからませる

お好みの大きさにカットして盛り付けする