たまごを割りチーズを入れてかき回しておく。
ベーコンを適当な大きさに切っておく。

フライパンにオリーブ油を入れ冷凍ポテトとベーコンをこんがり炒める。
塩コショウで味つける。

②のポテトに火が通ったら①のたまごを
回し入れ固まってきた部分を真ん中に寄せるように
して完成。

ケチャップとパセリをトッピングして完成。