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大根・きゅうり・大葉の梅和え♪
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大根・きゅうり・大葉の梅和え♪-レシピのメイン写真

大根・きゅうり・大葉の梅和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根・きゅうり・大葉を梅酢で和えました♪さっぱり大葉と梅で食欲のない時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
大葉と梅をプラスしてさっぱりに仕上げました♪

大根・きゅうり・大葉を梅酢で和えました♪さっぱり大葉と梅で食欲のない時にぴったりです！
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京たまご
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大根・きゅうり・大葉を梅酢で和えました♪さっぱり大葉と梅で食欲のない時にぴったりです！
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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. 大葉 5枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. 梅 10g
  5. 酢 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は半月に薄切りしてから、斜めに切ります。

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜めに切ります。

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方2写真
  3. 3

    大根ときゅうりをあわせて、塩(分量外)をふってもみこみます。

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方3写真
  4. 4

    大根・きゅうりはあらって水気を絞ります。大葉はちぎります。梅も入れてほぐします。

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方4写真
  5. 5

    酢・砂糖も加えて混ぜます。ラップをぴっちりかけて冷蔵庫で冷やします。

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です♪

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方6写真
  7. 7

    千切りバージョンも美味しいですよ♪

    • 大根・きゅうり・大葉の梅和え♪作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でひやしてから召し上がって下さい♪２人分だとたっぷりめの量です。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/04/19 02:14に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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