マルタイの棒ラーメンは溶き卵で卵とじ♡
小さいころから、棒ラーメンには溶き卵♪
なぜか飲みすぎた翌朝に猛烈に食べたくなります(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
子供の頃より棒ラーメン作るときは
卵とじ風に溶き卵を入れるのが我が家風♪
まだ土曜日も半ドンで学校があった時代の私ｗ
よく昼食に食べてました♡
大人になった今は
飲みすぎた翌朝に身体が欲します(*ﾉωﾉ)
・・・成長したなぁ私。←
マルタイの棒ラーメンは溶き卵で卵とじ♡
小さいころから、棒ラーメンには溶き卵♪
なぜか飲みすぎた翌朝に猛烈に食べたくなります(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
子供の頃より棒ラーメン作るときは
卵とじ風に溶き卵を入れるのが我が家風♪
まだ土曜日も半ドンで学校があった時代の私ｗ
よく昼食に食べてました♡
大人になった今は
飲みすぎた翌朝に身体が欲します(*ﾉωﾉ)
・・・成長したなぁ私。←
アプリでひらく作り方
- 1
我が家は棒ラーメンと言えばマルタイラーメンさんです♪
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- 2
卵は溶いておく
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- 3
キャベツは千切りに
-
- 4
鍋もしくはフライパンにごま油を熱し
（ずぼらちゃんなゆえ私はテフロン鍋1つで全てつくりましたｗ） -
- 5
工程③のキャベツを入れて、塩胡椒をたっぷり、にんにくパウダー少々をかけて炒めておく
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- 6
袋の裏に書いてある分量の水を沸かし（2把分900cc）麺を2分くらい茹でて
火を止め付いてる調味料をいれる -
- 7
よく溶かしたら再び火をつけ（中火）
-
- 8
溶き卵をいれて
-
- 9
ハムでフタをして30秒~1分（お好みの硬さに茹でる）ハムの隙間から時々卵をほぐす。
-
- 10
どんぶりにラーメンとハムを盛り工程⑤のキャベツをのせて出来上がり♬
お好みで刻みネギや焼き海苔を添えても♪ -
- 11
えそそそさん♡
お試し＆つくれぽありがとうございます!!
最高のランチいただき嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
溶き卵を入れることでスープの角が取れまろやかな優しいスープになります。
私的には焼き海苔は絶対添えてほしい!!
キャベツの塩胡椒は単体で味見したときに
辛いくらいがちょうどいいよ
ハムもそのままのせるより、一旦火を入れた
方が好きです
つくれぽ
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