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もやしときのこのオイスターソース炒め
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もやしときのこのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

もやしときのこのオイスターソース炒め

vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084

余り物も、オイスターソースで美味しくなります!
このレシピの生い立ち
余り物でお弁当のおかずになるものを、と作ってみました。

余り物も、オイスターソースで美味しくなります!
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もやしときのこのオイスターソース炒め

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. エリンギ 1本
  3. 椎茸 大1枚
  4. 舞茸 1/2パック
  5. にんじん 1/4本
  6. セロリの葉(青菜なら何でも) 適量
  7. オイスターソース 適量
  8. 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを細く切り、エリンギ、椎茸もそれと同じように切ります。舞茸はほぐしておきます。

  2. 2

    セロリの葉は1cm程度に切ります。

  3. 3

    フライパンに油を引き、きのことにんじんを入れ、少し塩を振って炒めます。
    しんなりしたら、もやしを入れます。

  4. 4

    全体が馴染んだらセロリの葉を入れて、軽く塩コショウをする。

  5. 5

    オイスターソースを入れて軽く炒め、出来上がり。

コツ・ポイント

セロリの葉が余っていたので使いました。香りが良くオススメですが、苦手な人は、ほうれん草や小松菜などの青菜を使うと彩りも良く、いいと思います(*´∀`*)

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vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084
2016/02/21 10:32に公開
主婦歴も長くなってきました。ご飯作るの楽しいですが、面倒な時もあります。いかに時間や手間をかけずに美味しくできるかをモットーにしています☆他人のために作るのは大変だけど楽しい!自分の覚書のためにも、レシピアップしていきます(*´︶`*)
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