なんちゃってタルタル 時短ポテトサラダ
グリンこまち @cook_40111352
できるだけ短い時間で簡単美味しいポテサラを目指しました。ゆで卵なしのタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダにはキュウリを入れていますが、キュウリを切らした時に家にあるもので短時間にできればよいと思って試してみました。
なんちゃってタルタル 時短ポテトサラダ
できるだけ短い時間で簡単美味しいポテサラを目指しました。ゆで卵なしのタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダにはキュウリを入れていますが、キュウリを切らした時に家にあるもので短時間にできればよいと思って試してみました。
作り方
- 1
ジャガイモは4等分に切り、ちくわは薄く輪切り、玉ねぎは細かく（１ｍｍ）みじん切りにする。
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- 2
ジャガイモと人参を水から茹でる。ジャガイモをザルにあげボールに入れマッシャーでつぶす。熱いうちに酢を小さじ１入れ混ぜる。
-
- 3
人参は食べやすく切る。タルタルソースを作り、材料全部と一緒に混ぜ合わせる。味見をして塩加減を調整する。お好みでパセリ。
コツ・ポイント
今回はコーンとニンジンで彩りを良くしましたが、ブロッコリー等をジャガイモと一緒に茹でて投入しても良いと思います。タマネギのみじん切りはお好みで量を調整してください。ゆで卵もお好みでINして下さい。
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