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星色叢雲
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星色叢雲-レシピのメイン写真

星色叢雲

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

先輩の結婚式の余興で、BGMとして
いえろ~ぜぶら様の「星色夜空」を使わせて頂こうと本気で考えていた時期がありました。

このレシピの生い立ち
七夕料理の試作として去年作りました。
実際、結婚式ではSOUND HOLIC様の「キャンディパウダー」を使わせて頂きました。(実話)

先輩の結婚式の余興で、BGMとして
いえろ~ぜぶら様の「星色夜空」を使わせて頂こうと本気で考えていた時期がありました。

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七夕料理の試作として去年作りました。
実際、結婚式ではSOUND HOLIC様の「キャンディパウダー」を使わせて頂きました。(実話)

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

先輩の結婚式の余興で、BGMとして
いえろ~ぜぶら様の「星色夜空」を使わせて頂こうと本気で考えていた時期がありました。

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七夕料理の試作として去年作りました。
実際、結婚式ではSOUND HOLIC様の「キャンディパウダー」を使わせて頂きました。(実話)

先輩の結婚式の余興で、BGMとして
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材料

10人分
  • 粉寒天 2.5g
  • だし汁 375g
  • 酒 3g
  • 塩 3g
  • うすくち醤油 6g
  • 卵 50g
  • カニカマ 50g
  • 【飾り】
  • オクラ 1本
  • 枝豆 10粒
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作り方

  1. 1

    粉寒天・酒・塩・薄口醤油・だし汁を鍋に計量して合わせる。

  2. 2

    さらに、小口切りにしてほぐしたカニカマを混ぜて沸かす。

  3. 3

    沸騰したところに、溶いた卵を入れて、かき玉汁のようにする。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし固める。
    チルノ妄想でもしておきましょう。

  5. 5

    冷えたら切り分け、盛り付ける。

  6. 6

    サッー!と火を通したオクラを小口切りにしたものや、茹でた枝豆を飾りにすると良し。

コツ・ポイント

卵を入れる時は、うまく散らせるように!
あとは盛り付けで全て決まります。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2014/03/30 11:21に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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