☆簡単☆かぼちゃのほくほくカリカリ
★☆あんず☆★ @cook_40099914
カボチャを、表面はカリカリに。中は、トローリ。一口で、色んな食感が楽しめます。
揚げ焼きカボチャは甘くて、美味しい!
このレシピの生い立ち
カボチャを焼いたら、甘くて美味しかったので、揚げ焼きにしてバージョンアップさせてみました。
☆簡単☆かぼちゃのほくほくカリカリ
カボチャを、表面はカリカリに。中は、トローリ。一口で、色んな食感が楽しめます。
揚げ焼きカボチャは甘くて、美味しい!
このレシピの生い立ち
カボチャを焼いたら、甘くて美味しかったので、揚げ焼きにしてバージョンアップさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを、縦に〔半月形に〕切って、バットに並べレンチンする。爪楊枝で刺し、煮えたか確かめて下さい。カボチャを冷ます。
-
- 2
水で小麦粉をといておく。カボチャがさめてから、といた小麦をカボチャの表面にからめ、油を引いたフライパンで、焼く。
-
- 3
両面カリカリになるまで、じっくり焼いて下さい。表面カリカリ、中はホクホクとろりーですよ( ´艸｀)
-
- 4
十分美味しいので、味付けは必要ありませんが、甘くない方が良い方は、お好みで塩をふって下さい。
コツ・ポイント
☆カボチャを冷ます時は、蓋などせずに水分を飛ばすように冷やして下さい。
☆カボチャを一個づつ、水でといた小麦粉につけてからフライパンに入れるとやり易いです。
☆揚げ焼きにするので、油は多めにいれて下さい。
☆味付けは必要ありません♡
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