ネギを斜め細切りにする。

さつま揚げを5ミリ幅に切る。

糸昆布はザクザクと長すぎないように切っておく。

油を熱したフライパンにネギ、さつま揚げ、糸昆布の順に炒めながらいれていく。

全部の材料に油が回ったらめんつゆを入れて蓋をする。

5分ぐらいグツグツしたら出来上がり。