オクラ、ブロッコリー、人参（5ｍｍ角の棒状に切る）は塩ゆでしておく。

茹でたオクラは、ヘタと先端をカット。
ブロッコリーは一口大にカット。

分量の湯にゼラチンとコンソメキューブと黒胡椒を入れ、よくかき混ぜる。
冷ます。

タッパーにラップを敷き、オクラ、人参、ブロッコリー、トマト（半分にカット）の順に重ねていく。

最後に③を流し込み、冷蔵庫で冷やす。