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大豆粉のフィナンシェ・低糖質
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大豆粉のフィナンシェ・低糖質-レシピのメイン写真

大豆粉のフィナンシェ・低糖質

mm0125
mm0125 @cook_40246442

アーモンドパウダー多くて簡単おいしー(*・ω・)ので糖尿病の父も叔父も病気でない妹もみんな大好きなおやつ☆
このレシピの生い立ち
noricoco45様のフィナンシェ~ツマガリのレシピが大好きで糖尿病の父と叔父用にアレンジして作りまくり☆といっても小麦粉とグラニュ糖を大豆粉とゼロにしただけです☆でも病気でなくてもおいしいです☆うちではお土産の定番(*・ω・人・ω・)

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大豆粉のフィナンシェ・低糖質

mm0125
mm0125 @cook_40246442

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材料

小さめカップなら8個以上くらいできます
  • 大豆粉 30g
  • アーモンドパウダー 70g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 卵白(L玉で) 3個
  • シュガーカットゼロ 34g
  • バター(有塩が安いので有塩使っています) 100g
  • バニラオイルとかラムエッセンスとか洋酒とか。なくてもおいしいです お好みで。オイルやエッセンスは数滴、洋酒は小さじ1~大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    粉類をいっしょにふるっておきます。バターはお鍋で溶かして焦がしバターにしてお鍋に触れるくらいに冷まします

  2. 2

    卵白にシュガーカットを入れてすり混ぜ溶かします。そしてふるっておいた粉類を混ぜます

  3. 3

    焦がしバターを混ぜます。おこげカスもヘラで全部いれます。お好みでバニラオイルとかラムエッセンスとか洋酒とかいれます

  4. 4

    難しいことはわからないけど、なぜか2時間くらい寝かして焼くとおいしいそうです。確かにそう思うので寝かします

  5. 5

    でも早く食べたくて30分とか1時間くらいでがまんできずに焼いてしまうこともある☆

  6. 6

    型に分け入れたり、めんどいときはバットに紙しいて、200℃に予熱しておいたオーブンで10分+180℃に下げて10分と

  7. 7

    計20分くらい焼きます。うちはよく焼くのが好きなのでこれくらいですが、おうちのオーブンとかお好みによって調節してください

  8. 8

    冷めればおいしいですが待てるなら次の日からがよりおいしくなります(*´ω`pq゛

  9. 9

    異常に食べ過ぎなければ太らないおやつ☆

  10. 10

    すみません(´;ω;`)卵白の数が間違えてました。訂正しました(´;ω;`)

コツ・ポイント

焦がしバターをほどよく焦がせてキャラメルみたいないい香りに上手に作れたら、すごーくおいしいです(*´ω`pq゛

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mm0125
mm0125 @cook_40246442
2016/01/18 01:35に公開
こんなへんぴなキッチンに時々つくれぽ頂き(>ω<)本当にありがとうございます♡嬉しいです♡♡♡♡♡ステロイド糖尿です。身内と知りあいにも糖尿病がいます。みんなの楽しみになるように(*・ω・人・ω・)なるべく低糖質☆でも病気でない人もいっしょに食べられる甘くておいしい太らないおやつをつくりたいです(*・ω・)ノ
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このレシピのキーワード

大豆粉 バター ラム酒 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19672299
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