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半熟卵 黄身はトロッとゆで卵
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半熟卵 黄身はトロッとゆで卵-レシピのメイン写真

半熟卵 黄身はトロッとゆで卵

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

水から入れて、簡単に作る半熟卵です。白身はしっかり、黄身の中央はトロッと！サラダや麺類に！
このレシピの生い立ち
いつも、ゆで卵は専用の容器でレンチンで作っています。今日は、自分の理想の固さにしたくて、しっかり時間を計りました。

水から入れて、簡単に作る半熟卵です。白身はしっかり、黄身の中央はトロッと！サラダや麺類に！
このレシピの生い立ち
いつも、ゆで卵は専用の容器でレンチンで作っています。今日は、自分の理想の固さにしたくて、しっかり時間を計りました。

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半熟卵 黄身はトロッとゆで卵

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

水から入れて、簡単に作る半熟卵です。白身はしっかり、黄身の中央はトロッと！サラダや麺類に！
このレシピの生い立ち
いつも、ゆで卵は専用の容器でレンチンで作っています。今日は、自分の理想の固さにしたくて、しっかり時間を計りました。

水から入れて、簡単に作る半熟卵です。白身はしっかり、黄身の中央はトロッと！サラダや麺類に！
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いつも、ゆで卵は専用の容器でレンチンで作っています。今日は、自分の理想の固さにしたくて、しっかり時間を計りました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に卵と卵がしっかり浸かる水を加え、強火にする。3分くらいで沸騰します。

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方1写真
  2. 2

    弱い沸騰を保つ程度に火を弱め、7分加熱する。

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方2写真
  3. 3

    すぐに冷水を流し、卵を冷やす。

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方4写真
  5. 5

    黄身の中央はトロッ✨半熟卵が完成です！

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方5写真
  6. 6

    ありがとうございます。

    • 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵作り方6写真

コツ・ポイント

鍋の大きさ、水量によって、沸騰までの時間が違うと思いますが、沸騰して7分で、すぐに冷水で冷やします。沸騰したら、ギリギリ沸騰する火加減にします。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/04/27 01:38に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵

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