キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。

フライパンで鶏肉をこんがり焼き、火が通ったら一旦取り出す。

調味料と水を強火で沸かしたら鶏肉を戻し、絡めながら煮詰める。

鶏を焼いている間にキャベツと玉ねぎを炒め（味付け無し）、炒り卵を好みの味で作る。

鶏肉に照りがつき、煮汁に軽くトロミがついてきたら火からおろす。タレにするので、煮詰めすぎると足りなるので注意して下さい。

丼にご飯を盛り、少しタレをかけておく。