ご飯を3合炊く。

鶏もも肉は皮つきのまま小さくこま切れに。すしあげも細かく切る。人参は輪切りにして、それを細長く切る。ごぼうはささがきに。

フライパンにサラダ油を大さじ１入れ、鶏肉を炒める。人参、ごぼうを入れ油が全体にまわったら、あげを加え炒める。

だしの素をふり入れ、水、しょうゆを入れる。ふつふつしたらみりんを加える。

弱火で少し煮含める。（１～２分）汁気は残ってる状態で火を止める。ふたをして味をなじませる（ご飯が炊き上がるまでこのまま）

ご飯が炊けたら、［4］の具材を汁ごと入れ、切るように混ぜ込む。

♥「のこそう、お母さんの味」10月のお花プレゼントのレシピに・・・。ありがとうございます♥