アスパラガスのパストラミビーフ巻き
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アスパラガスは根元2センチ切り、ピーラーで半分くらい皮を剥く。1本を4等分に切る。
○を鍋に入れ沸騰したら①を入れて湯がく。流水で色止めをし水分を切る。
アスパラガスをパストラミビーフで巻き皿に盛り付ける。
★を混ぜ合わせ、③にかけて、半分に切ったプチトマトをトッピングする。
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