糸こんにゃくは塩もみし、水で洗い流し、切っておく。
玉ねぎは薄切り、人参は斜め切りから細切りにする。

フライパンにココナッツオイルを入れ、牛肉、玉ねぎ、人参をいためる。
炒めながら牛肉はキッチンバサミで切る。

フライパンに醤油、と味醂、かつおダシ、はちみつを入れる。全体が柔らかくなったら出来上がり。