生姜焼き用の豚肉を3センチ幅ぐらいに切って、塩コショーと小麦粉をまぶしておきます。

ピーマンとしめじを適当に切り、お肉からいためていきます。

ピーマンとしめじを加え、タレと水を加えて炒め煮にして、煮詰めて完成です。

今日はきんぴらと、小松菜のお浸しなどをいれました。