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チキンカレー
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チキンカレー

カオリンママ66
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材料

2人分
  • ①シナモン 2かけ
  • ①カルダモン 3粒
  • ①ローリエ 2枚
  • ①黒こしょう 10粒
  • ①赤唐辛子 2本
  • ①サラダ油 大さじ3
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 1/2個
  • ニンニクすりおろし 小さじ2
  • トマトピューレ カップ1/2
  • 水 カップ2
  • 鶏手羽元 6本
  • ターメリック 小さじ2
  • コリアンダー 小さじ2
  • チリパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ①の材料を全て入れフライパンで炒める

  2. 2

    唐辛子など、黒くなってきたら玉ねぎのみじん切りを加えて炒める

  3. 3

    玉ねぎがキツネ色になったらトマトを加えて更に炒める

  4. 4

    ニンニクすりおろしをいれ色づくまで、炒めたらトマトピューレを、加え煮込む

  5. 5

    更に水を加えてから手羽元を入れ煮込んでいく

  6. 6

    ターメリック、コリアンダー、チリパウダーを加え煮込む

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カオリンママ66
カオリンママ66 @cook_40177926
2014/04/01 02:50に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー トマト シナモン カルダモン コリアンダー 玉ねぎ トウガラシ 手羽元

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