林檎のパウンドケーキ
安くて簡単なケーキです！
このレシピの生い立ち
りんごのケーキが好きだから、いろいろ作ってたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごのキャラメルソテーを作る。りんごは皮をむき、芯を取って２㎜くらいの銀杏切りにする。
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- 2
フライパンに★を入れて火にかけ数分煮詰めてカラメルを作る。
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- 3
りんごを加えて、しんなりするまで煮詰める。水気がなくなったら、ブランデーを加えて火を止め、冷ます。
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- 4
型の準備をする。型に製菓用マーガリンを塗り、小麦粉をはたいて冷蔵庫に入れて冷やしておく。（分量外）
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- 5
生地を作る。製菓用マーガリンと卵は室温に戻し、粉類は合わせて３回振っておく。
- 6
製菓用マーガリンを泡立て器で練り、砂糖を２回に分けて加えてよ～くすり混ぜる。
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- 7
卵を溶き、人肌程度に湯せんにかけ、⑤に少しずつ加えてここでもよ～く混ぜる。
- 8
☆の粉類を２度に分けて加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。オーブンを180℃に余熱開始する。
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- 9
りんごのキャラメルソテーの2/3を生地に混ぜ込む。型に生地を流しいれ、表面に残りのキャラメルソテーを並べる。
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- 10
オーブンで25分焼く。焼きあがったら型から出し、熱々のうちにラップにぴっちりくるむ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
いろんな方のレシピを参考にしました。しっと～りしたパウンドケーキです。一晩ねかせてから食べてください。
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