春のよもぎだんご

春のよもぎだんご-レシピのメイン写真

春のよもぎだんご

きしかずぶどう @cook_40256397

春の新緑を食べ物に(*^^*) きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつもはお姑さんが作ってくれ、実家に持たせてくれました。高齢になった今、今度は私が作ってみました。今日は姑の誕生日でもあり食べてもらいたくて。

春の新緑を食べ物に(*^^*) きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/
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いつもはお姑さんが作ってくれ、実家に持たせてくれました。高齢になった今、今度は私が作ってみました。今日は姑の誕生日でもあり食べてもらいたくて。

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きしかずぶどう @cook_40256397

春の新緑を食べ物に(*^^*) きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/
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いつもはお姑さんが作ってくれ、実家に持たせてくれました。高齢になった今、今度は私が作ってみました。今日は姑の誕生日でもあり食べてもらいたくて。

春の新緑を食べ物に(*^^*) きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/
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材料

おだんご15こ分

茹でてあくぬきしたヨモギ 50g
団子粉 400g
ぬるま湯少々

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作り方

1
茹でたヨモギをペースト状にします
2
だんご粉をぬるま湯を少しずつ加えながら耳たぶの固さにし、沸騰した湯に入れ約10分くらい湯がし浮いて来たら取り出します。
3
茹でたヨモギと茹でただんご粉をグリーン色になるまでひたすら捏ねます。
4
お好みの大きさに丸めて出来上がり！きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

おだんごの色はヨモギの量を増やすとグリーンが濃くなります。

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きしかずぶどう

きしかずぶどう @cook_40256397

2014/03/31 01:45に公開

このレシピのキーワード

よもぎ団子よもぎだんご粉

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