こんにゃくの煮物アニス風味
remies @smile_remies_kitchen
こんにゃく好きの家族のために，多めに作っておきます。味がしっかりしているので，お弁当に入れても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
にんにくとアニスの香りがとても美味しいこんにゃくの煮物です。家族が大好きなので，たくさんつくって常備菜にします。
こんにゃくの煮物アニス風味
こんにゃく好きの家族のために，多めに作っておきます。味がしっかりしているので，お弁当に入れても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
にんにくとアニスの香りがとても美味しいこんにゃくの煮物です。家族が大好きなので，たくさんつくって常備菜にします。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはフォークでたくさん穴をあけて味がしみ込みやすくします。
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- 2
こんにゃくをスプーンで一口大にちぎっていきます。
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- 3
にんにくを粗いみじん切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し，３のにんにくを入れます。
- 5
香りがでてきたら，２のこんにゃくを加え，少し炒めます。
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- 6
５に水を加え，酒，醤油を加えて煮ます。
-
- 7
鷹の爪，アニスも加えて煮ます。
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- 8
時々あおって，煮詰まって，水気がほとんどなくなったらできあがり。
-
- 9
タッパーで保存し，お弁当に入れたり，常備菜として，いただきます。
-
- 10
常備菜として、作っておけば、簡単和食がすぐできます。
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
フォークで穴を開けるため，こんにゃくによく味がしみ込んで美味しいです。
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