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チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮
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チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮-レシピのメイン写真

チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

春雨とオイスターソースの組み合わせはテッパン!

春雨でボリュームUPにも!
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チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮

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材料

  • チンゲン菜 2株
  • 豚挽き肉 150g
  • 乾燥春雨 70g
  • ゴマ油 小1
  • にんにくみじん切り 1/2片
  • 塩・こしょう 適量
  • ●水 200cc
  • ●醤油 大1/2
  • ●酒 大1/2
  • ●砂糖 小1/2
  • ●オイスターソース 小2
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作り方

  1. 1

    春雨は表示時間通りに茹でる。

    ●は混ぜ合わせておく。

    チンゲン菜はこんな感じに切りました。

    • チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜の根元の方に土が入っているのでたっぷりの水の中に内側を下にして10分位置いておけば取れます。

    • チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油とにんにくを熱し香りが出たら挽き肉を炒め、色が半分位変わってきたらチンゲン菜の根元も炒める。

    • チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮作り方3写真
  4. 4

    チンゲン菜の葉の部分と春雨、●を加えて蓋をして3分位煮込み塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

    • チンゲン菜と春雨のオイスター炒め煮作り方4写真
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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/02/25 02:03に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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このレシピのキーワード

炒め煮 春雨 チンゲンサイ 豚ひき肉 にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913561
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