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たまたまと蒸し鶏ペーストのブルスケッタ
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たまたまと蒸し鶏ペーストのブルスケッタ-レシピのメイン写真

たまたまと蒸し鶏ペーストのブルスケッタ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

1月15日解禁の「完熟きんかんたまたま」
たまたまの甘味と鶏肉パテが合ってさっぱりしています!
【おいC!Mモーション】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「完熟きんかんたまたま」を美味しく食べていただきたくて考案いたしました。

【主な産地(JA名)】
はまゆう・串間市大束・宮崎中央・日向他

1月15日解禁の「完熟きんかんたまたま」
たまたまの甘味と鶏肉パテが合ってさっぱりしています!
【おいC!Mモーション】
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【主な産地(JA名)】
はまゆう・串間市大束・宮崎中央・日向他

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たまたまと蒸し鶏ペーストのブルスケッタ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

1月15日解禁の「完熟きんかんたまたま」
たまたまの甘味と鶏肉パテが合ってさっぱりしています!
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【主な産地(JA名)】
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • マヨネーズ 120g
  • りんご酢 大さじ1
  • バケット 1本
  • 完熟きんかんたまたま 4個
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を20分蒸し、蒸しあがったら、鶏肉をフードプロセッサーで細かくします。

  2. 2

    ①にマヨネーズとリンゴを酢を入れて、もう一度フードプロセッサーで攪拌する。

  3. 3

    ②を冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    完熟きんかんたまたまを8等分にカットした後、さらにカットする。(16等分くらいを目安に)

  5. 5

    バケットをトーストし、③を塗って、④をトッピングして出来あがり♪

コツ・ポイント

完熟きんかん「たまたま」とは・・・
完熟きんかんの中でも、糖度16度以上かつ直径28mm以上と厳選したものが「たまたま」として出荷されます。。
『そのまま皮ごと丸かじり』するきんかんです。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2016/01/13 23:54に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ 鶏胸肉 きんかん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673380
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