タルタルソースのグリルチキン
JA全農たまご @cook_40069978
和風タルタルにレモンの酸味がマッチします。
このレシピの生い立ち
和風のタルタルソースはどんな料理にも合います。
色々試してみて下さい。
タルタルソースのグリルチキン
和風タルタルにレモンの酸味がマッチします。
このレシピの生い立ち
和風のタルタルソースはどんな料理にも合います。
色々試してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
【下処理】
鶏もも肉に☆塩・酒をふりかけ、数か所フォークで刺す。
タルタル用の玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。 - 2
皮の面を下にし、中火で焼き目がつくまで焼く。
焼き目がついたらひっくりかえし、片面も2分程度焼く。 - 3
蓋をして弱火で中まで火を通す。
焼けた肉を2ｃｍ幅に切る。
アボカドも切る。
- 4
【タルタルソース】
ゆで卵の殻をむき、水気をきった玉ねぎ、マヨネーズを加え、スプーンでゆで卵を潰し、レモン汁を加える。 - 5
肉→アボカド→肉→アボカドと横に重ね、タルタルソースをかければ完成！
お好みで生のレモンも絞って下さい。 -
コツ・ポイント
タルタルソースの味付けはゆで卵がしてくれるので、少し手を加えるだけでＯＫです！
つくれぽ
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