チキンタコスdeパーティーサラダ
パンチのある味付けのお肉とたっぷりの野菜で、もりもり食べられるサラダです♪見た目も華やかなのでパーティーメニューにも◎
このレシピの生い立ち
野菜の嫌いな息子が、タコスとスイートチリソースの組み合わせにすると良く食べるので、がっつり食べられるサラダを作ってみました(*^_^*)
チキンタコスdeパーティーサラダ
パンチのある味付けのお肉とたっぷりの野菜で、もりもり食べられるサラダです♪見た目も華やかなのでパーティーメニューにも◎
このレシピの生い立ち
野菜の嫌いな息子が、タコスとスイートチリソースの組み合わせにすると良く食べるので、がっつり食べられるサラダを作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗ってレタスは細切り、キャベツは千切りにして混ぜ合わせて水気を切っておく。トマトは2㎝の角切りにしておく。
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- 2
鶏もも肉はフォークで全体に穴を開け、日本酒を振っておく。
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- 3
バットに◎を入れて良く混ぜ、1の鶏肉にまんべんなくまぶす。皮の下にもきちんとまぶしておくのがポイント！
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、2の鶏肉を皮を下にしてこんがりと焼き目が付くまで中火で焼く。
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- 5
カリッとした焼き目が付いたら裏返してフタをし、同様に焼く。
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- 6
両面焼き目がついたところでフタを取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き、もう一度皮目を下にして強火でカリッとなるまで焼く
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- 7
6を平らなお皿に移し、キッチンペーパーでギュッと押して油を取ってから食べやすい大きさに切る。
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- 8
器に野菜を盛り、その上にトマトを散らして、7の鶏肉をのせたらスイートチリソース、マヨネーズをたっぷりかける。
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- 9
タコスチップを手でバリバリと崩しながらサラダの上にかけて完成！
-
- 10
人気レシピ検索トップ10入りありがとうございます(*´꒳`*)
- 11
2018.7.13 タコスの人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり皮の裏面にも粉類をまぶすのがポイントです。
タコスチップは食卓に並べてから、みんなの前でかけると、ちょっとした演出になって盛り上がりますよ(^o^)
つくれぽ
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