シンプルなクッキー〈チョコ〉

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材料

  1. (20個分)
  2. A･薄力粉 90g
  3. A･ミルクココア 10g
  4. ･三温糖 30g
  5. ･塩 少々
  6. ･ケーキ用マーガリン(無塩) 60g

作り方

  1. 1

    Aは泡立て器でグルグルと混ぜておく。

  2. 2

    マーガリンをレンジ(600w)で20秒チンして柔らかくする。クリーム状になるまで練り混ぜ、三温糖、塩を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    Aを入れて混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら棒状にし､ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    ④を20等分に切り分け､形を整えて180℃に熱したオーブンで約13分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら柔らかいので冷めるまで天板ごと放置！

コツ・ポイント

マーガリンはよく練って下さい。三温糖は数回に分けて加えた方がやりやすいです。粉を入れてある程度混ざったら手を使ってまとめていきました。
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