✜キムチーーハンバーグ✜
キムチを混ぜ込んで、チーズを包みました♪キムチの旨み効果でちょっと変わった美味しいハンバーグになりますよ(ღ￫‿￩ღ)
このレシピの生い立ち
★キムチとチーズの組み合わせが合うので ハンバーグとコラボしてみました♪
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-539.html
✜キムチーーハンバーグ✜
キムチを混ぜ込んで、チーズを包みました♪キムチの旨み効果でちょっと変わった美味しいハンバーグになりますよ(ღ￫‿￩ღ)
このレシピの生い立ち
★キムチとチーズの組み合わせが合うので ハンバーグとコラボしてみました♪
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アプリでひらく作り方
- 1
チーズはお好みで♥
-
- 2
【準備】①
☆にんじんと玉ねぎをみじん切りにして、塩・胡椒少々(分量外)をしてレンジで加熱して冷ましておく。 - 3
【準備】②
★を合わせてふやかしておく。 - 4
えのき、長ねぎ、キムチをみじん切りにする。
※キムチはまな板にラップを敷いて刻むとGood♪※ - 5
※キムチの量はお好みですが、今回はお醤油小皿に軽く１杯程度使いました。
- 6
ボウルに、準備しておいた①、②とあい挽き肉、野菜類、卵を入れて調味料●を加えたらよく混ぜ合わせ、最後にキムチを加える。
- 7
８等分の目印を付けて、１つ分の分量を手に乗せて広げてチーズを小さじ１程度はみ出さないように包む。
※同様に８個作る。 - 8
フライパンにごま油を熱し、ハンバーグを焼く。底面に焼き色が付いたら返してフタをして火を弱めて蒸し焼きにする。
- 9
★焼き方のコツ①★
ハンバーグは上から押さえない。
※ハンバーグが割れて、美味しい肉汁が流れ出してしまいます。 - 10
★焼き方のコツ②★
火が通ると透き通った肉汁が表面に出てくるので、それを見逃さないで 火加減に注意して焼く。 - 11
器につけ合わせの野菜を盛っておき、焼けたハンバーグを盛り付ける。
- 12
レシピID:19164063
もっと簡単に♪
❤便利なキムチ入りそぼろ❤ -
コツ・ポイント
★キムチは辛さや塩気にばらつきがあるので、様子を見ながらお好みの量を入れて下さい。
★ハンバーグに味が付いているけど、焼肉のたれを少しつけても美味しいです♪
★チーズを包むのが面倒な時は…スライスチーズをのせてもＯＫ(♡´∀`)
つくれぽ
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