ボールにおからと片栗粉を入れ少しずつ水を加えて混ぜる。

耳たぶぐらいの硬さになったらなるべく小さめに丸める。

沸騰した鍋に入れ浮き上がるまで待つ。さらに浮き上がってから２～３分待つ。

３でできた団子を氷水の中に入れ少し冷やす。水気をきったら完成。

きなこをかけて食べても美味しいよ。