鶏もも肉で簡単濃厚　てり煮　

Name: 鶏もも肉で簡単濃厚 てり煮
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 醤油（濃口） 大さじ4; タカラ本みりん 大さじ4; お酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1～3

fuminko☆ @cook_40039514

焼かずにじっくり煮るだけ！
30分で柔らかくてジューシーなてり煮が食べられます！
❤2010.3.11❤話題入り
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれてとても簡単で美味しかったのでﾚｼﾋﾟに載せたいと思いました。

鶏もも肉で簡単濃厚　てり煮　

fuminko☆ @cook_40039514

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材料

1枚分

鶏もも肉 1枚
醤油（濃口）大さじ4
タカラ本みりん大さじ4
お酒大さじ1
砂糖大さじ1～3

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作り方

1

もも肉が1枚丸まる入る
お鍋に調味料を入れて火にかける。
沸騰したらお肉をいれてとろ火で10分
注：必ずとろ火！
2

裏返して10分
　↓
裏返して5分
　↓
裏返して5分
合計30分で完成❤
3

残った煮汁をジップロックにゆで卵と一緒に漬ければ『煮卵風』
ご飯、キャベツ、鶏モモ、煮汁で濃厚な『鶏てり丼』
4

コツ・ポイント

コツは、調味料が沸騰したらあとはずーーーーととろ火で！
とろ火じゃないと焦げて失敗します！

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fuminko☆ @cook_40039514

2009/10/19 06:48に公開

はじめまして♡ 息子（11才）が色んなものを食べるようになってきたので料理やお菓子作りに目覚めました☆ クックでたくさんの料理に挑戦していきたいです♡ ちょっと忙しくなってしまいお礼やお返事ができないことが多いですがどうぞ、よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

煮物鶏もも肉酒

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