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キャラメルチーズケーキ
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キャラメルチーズケーキ-レシピのメイン写真

キャラメルチーズケーキ

しましまもっぷ
しましまもっぷ @cook_40035633

市販のキャラメルを使って濃厚キャラメルチーズケーキ♪
スクエア型で焼き、スティック状にカットしてお土産にも(*ˊෆˋ*)
このレシピの生い立ち
キャラメルにハマって色んなキャラメルを買いましたが、口に合わなかったキャラメルを有効利用したくて◎

市販のキャラメルを使って濃厚キャラメルチーズケーキ♪
スクエア型で焼き、スティック状にカットしてお土産にも(*ˊෆˋ*)
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キャラメルにハマって色んなキャラメルを買いましたが、口に合わなかったキャラメルを有効利用したくて◎

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しましまもっぷ
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市販のキャラメルを使って濃厚キャラメルチーズケーキ♪
スクエア型で焼き、スティック状にカットしてお土産にも(*ˊෆˋ*)
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キャラメルにハマって色んなキャラメルを買いましたが、口に合わなかったキャラメルを有効利用したくて◎

市販のキャラメルを使って濃厚キャラメルチーズケーキ♪
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材料

15か18cmの丸型、パウンドケーキ型
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • ラム酒 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 全卵 1個
  • 薄力粉 大さじ2
  • キャラメル 6〜8粒
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱の器にキャラメルと水を入れ、電子レンジで1分加熱。
    様子を見て柔らかくなるまで数回繰り返し、柔らかくなったらok!

  2. 2

    クリームチーズを耐熱ボールに入れ、レンジで1分加熱して柔らかくする。
    ヘラか泡立て機で軽く混ぜ、砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    ラム酒→卵黄→全卵の順に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    1のキャラメルを2のチーズ生地に加えてよく混ぜ、薄力粉も加えてさっくり混ぜる。
    マーブルが良ければ、粉→キャラメルの順で

  5. 5

    薄く油を塗った型に生地を流し込み、180度で10分、170度で30分焼いたら完成☆
    粗熱取れたらラップで包んで冷蔵庫へ!

コツ・ポイント

よくよく混ぜて、出来上がってから数日寝かせておくだけです。
グッとこらえて2日目以降で食べてみて〜(❁´3`❁)

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しましまもっぷ
しましまもっぷ @cook_40035633
2017/08/16 15:06に公開
時間のある時にちょこっと作ってみたいレシピを紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ キャラメル クリームチーズ 薄力粉 卵 ラム酒 卵黄

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