美味♡チーズin豆腐とお肉のハンバーグ
朱月☆ @cook_40256477
お豆腐と挽き肉1:1でジューシー♡残ったトマトソースは次の日チキンライスやオムライスに♡
このレシピの生い立ち
美味しいチーズinハンバーグ食べたくて。
美味♡チーズin豆腐とお肉のハンバーグ
お豆腐と挽き肉1:1でジューシー♡残ったトマトソースは次の日チキンライスやオムライスに♡
このレシピの生い立ち
美味しいチーズinハンバーグ食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は500Wレンジで3分半程チンして水分を抜く。
- 2
豚挽き肉と1のお豆腐、片栗粉、塩コショウを混ぜ合わせてよく捏ねる。
- 3
3~4cmの長さにカットしたチーズを真ん中に入れて、程よい大きさに丸める。チーズが寄り過ぎると焼いた時に出ちゃいます笑
- 4
オリーブオイルを敷き、両面色がつく程度に焼く。
- 5
(ソース)シメジ、玉ねぎを軽くバターで炒める。
- 6
しんなりしたら、ホールトマトとコンソメを入れて少し煮込む。
- 7
6にトマトケチャップと中濃ソースで味を整える。
- 8
少し煮詰まったら、4に投入する。ここで蓋をして、裏表5分くらいずつ煮込む。
- 9
お皿にとりわけ、カイワレを飾って出来上がり。
-
コツ・ポイント
お豆腐はよく水を切る。こねる時熱いので気をつけて。
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