紫カブをカットして、美味しい塩でしんなりさせたもの、柔らかい切りたてハム、サニーレタスで、マリネです。
このレシピの生い立ち
昨日購入した道の駅で購入した新鮮野菜の紫カブを塩でもんで冷蔵庫で半日置いたものと、柔らかスライスハム、サニーレタスを市販のイタリアンマリネ液で和えて頂きました。