酸味まろやか トマトとキャベツのスープ
＊ルッカ＊ @cook_40185476
キャベツの甘さで酸味まろやか(*ﾟｰﾟ)
このレシピの生い立ち
トマトスープは好きなのですが、酸味が立ちすぎているものは苦手でした。何度か作っているうちにキャベツをたくさん入れると酸味が少しまろやかになる気がしたことがレシピのきっかけです(´∇｀)
酸味まろやか トマトとキャベツのスープ
キャベツの甘さで酸味まろやか(*ﾟｰﾟ)
このレシピの生い立ち
トマトスープは好きなのですが、酸味が立ちすぎているものは苦手でした。何度か作っているうちにキャベツをたくさん入れると酸味が少しまろやかになる気がしたことがレシピのきっかけです(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにします。
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- 2
その他の材料も食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
鍋に分量の水を入れ沸騰させ、キャベツから茹でる。2,3分後に他の野菜、ソーセージ、ホールトマト、☆印の調味料を入れます。
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- 4
キャベツが柔らかければ全て一緒にゆで始めてOK！ ホールトマトの缶は水100ccほどでゆすぎ、お鍋に入れて大丈夫です！
- 5
全ての野菜が柔らかくなったら塩、コショウで味を調えて完成です(*ﾟｰﾟ)
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コツ・ポイント
・キャベツ以外の野菜は冷蔵庫にあまっているものをいつも適当に入れて作っています（*ノノ）
・ソーセージの変わりにベーコンで作っても美味しいです。
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