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☆春キャベツの味噌バター煮込み
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☆春キャベツの味噌バター煮込み-レシピのメイン写真

☆春キャベツの味噌バター煮込み

ナピト
ナピト @cook_40054173

旬の春キャベツを甘みのある白味噌でいただきます。アサリも加わって春の味わいです
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで作りました。

旬の春キャベツを甘みのある白味噌でいただきます。アサリも加わって春の味わいです
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☆春キャベツの味噌バター煮込み

ナピト
ナピト @cook_40054173

旬の春キャベツを甘みのある白味噌でいただきます。アサリも加わって春の味わいです
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主人のリクエストで作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 白味噌 大さじ4
  • バター 大さじ2
  • アサリ 10個
  • だし 500cc
  • ゆず 適量
  • 葛粉 適量
  • 水溶き片栗粉 葛粉が無い場合 適量
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作り方

  1. 1

    春キャベツを櫛形に8等分します。鍋で両面に焼き色をつけます

  2. 2

    鰹出汁を加える。白味噌を溶き入れる。キャベツがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    バターとアサリを加えます。アサリの口が開いたらクズでとろみをつけます。

  4. 4

    3を盛ります

  5. 5

    あればおろしゆずをかけます

  6. 6

    葛粉が手に入らない時は水溶き片栗粉を使ってくださいね

    • ☆春キャベツの味噌バター煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

白味噌がない場合、普通の味噌はしょっぱくなるから少なめにしてください。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2019/04/22 05:28に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮込み くず粉 キャベツ ゆず バター アサリ 白みそ

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