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米粉のはちみつクッキー
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米粉のはちみつクッキー-レシピのメイン写真

米粉のはちみつクッキー

hajipuru
hajipuru @cook_40256485

しっとりしてるクッキーです‼爽やかな甘さがとてもいい!

このレシピの生い立ち
フロランタンを作った後の余ったはちみつの使い道と、はまってる米粉のレシピを考えてる時に思い着きました!

しっとりしてるクッキーです‼爽やかな甘さがとてもいい!

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米粉のはちみつクッキー

hajipuru
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しっとりしてるクッキーです‼爽やかな甘さがとてもいい!

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材料

  • ☆卵 1個
  • ☆無塩バター 25g
  • ☆はちみつ 40g
  • 米粉 60g
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作り方

  1. 1

    ☆を全て入れて混ぜます。

    • 米粉のはちみつクッキー作り方1写真
  2. 2

    米粉を入れて手で捏ねます。

    • 米粉のはちみつクッキー作り方2写真
  3. 3

    ラップに包み形を整え、2時間以上冷凍庫に入れておきます。レシピID:19677533の4,5を参考にしてください。

    • 米粉のはちみつクッキー作り方3写真
  4. 4

    0,5㎝位を目安に両端から切ってきます。

    • 米粉のはちみつクッキー作り方4写真
  5. 5

    170度のオーブンで5分焼きます。

  6. 6

    取り出したら、クッキーの上にはちみつを塗ります。両面やって下さい。

    • 米粉のはちみつクッキー作り方6写真
  7. 7

    今度は170度のオーブンで10分焼き、取り出したら完成です!

コツ・ポイント

はちみつを塗る時、沢山塗りすぎないようにしてください!

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hajipuru
hajipuru @cook_40256485
2016/02/28 13:44に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 はちみつ 卵

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