鳥むね肉のパン粉焼き
あみころろ @cook_40256491
私が薄味が好きなせいか、思ったよりしっかり味な感じですが、主人はしょっぱいとも言わず食べていました。
このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手なのですが、食べるのは大好き。
揚げ焼きなら簡単に作れる！と思って作りました。
鳥むね肉のパン粉焼き
私が薄味が好きなせいか、思ったよりしっかり味な感じですが、主人はしょっぱいとも言わず食べていました。
このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手なのですが、食べるのは大好き。
揚げ焼きなら簡単に作れる！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮をとり、観音開きににして、包丁の先で、ザクザク刺して味を染み込みやすくする。
- 2
お肉の上にラップを敷いてバシバシ叩いて少し薄く伸ばす。(火が通りやすいので)
食べやすい大きさに切る。 - 3
ビニール袋に2のお肉と酒を入れもみもみして15分くらい置く。
次に●の材料を入れて更にもみもみして15〜30分位置く。 - 4
マヨネーズと摩り下ろしたにんにくを混ぜておく。
パン粉、乾燥バジルも合わせておく。 - 5
4で作ったガーリックマヨに置いておいた鶏肉を混ぜ込み。5分くらい置く。
- 6
5のお肉を4で作ったパン粉に押し付けるようにしっかりつける。
- 7
フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きして出来上がり♡
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